[小道]～小道 横道 狭い道 路地裏の石畳～

人気のデザートビュッフェという大賑わいのイベントが終わり。

出足の緩いはずの月曜日ランチ。イベント明けということもあり、フロアスタッフは最少数。

ところがどっこい、えんぱーくのおかげさま？研修客が団体でどばーっと入店。

常連、新客まぜこぜで店内ほぼ満席。フロアには2人のみ。

出先でたまたま、そうだ、カウンターで遅いランチをと思い立ち、居合わせたので、お手並みを拝見してきた私。


まぁ、よく、くるくると動く動く。例のメガネ元気娘ちゃん。（過去記事にgo）!




パ二くりそうな状況で、笑顔が消えないのは、さすが、さすが。

ドリンクを担当しながら、フロアフォローに入っていたのはクールビューティーな副店長。

飛び回り系のメガネっ子娘ちゃんと沈着冷静型の副店長のコンビネーションは、かなりよい感じ。

何かをやりかけでも次のコールに飛ぶメガネっ子の後フォローを、すっとこなす副店長。

コール、まず反応、のセオリーを阿吽で二人で守り合っている。

この二人だから、回ったランチタイムだったかも。

いい仕事っぷりを眺められて満足。

ちょっと待ったけど、ワンプレートランチもおいしかったでござんす。