2013年02月11日
TOM'ｓ Restaurant
帰宅した下息子の肌荒れが気になったので大きな薬局のあるウィングロードへ買い物に。
保湿用の化粧水や洗顔料、立体マスクなど購入し、少し歩いてTOM'ｓ Restaurant へ。
ウィングロードビル内にあるトムズレストランの別棟？みたいなお店。
経営は同じ。コースメニューメインのお店のようだ。
わたしはお肉ランチの鹿肉、カシスソース仕立て、
息子はパスタランチ。
あとのメニューはお魚ランチで、鮭だった。お昼メニューはこの３種のみ。
昔この場所にあった「たまる」ではかわいいデザートがついていたけど、この店ではデザートのセットはないようす。
鹿肉、臭みもなく柔らかくジューシー。
でもお肉をカシスの甘いジャムのようなソースでいただくのが、口に慣れていなくて、微妙。
お塩をいただいて食した。（＾－＾；まんま日本人ですみません。
そのかわり、ソースの甘さはパンにつけて食べるととてもおいしく、しっかりいただいた。
パスタはクリーム系、季節の先取り、菜の花とベーコン。
一口もらったけど、おいしかったです。
いつかきてみたいねとはなしていたので、ようやく、攻略。
ごちそうさまでした。
フロアさんの接客は、トムズカフェの良質接客に慣れてしまっているせいか、同じ系列の割には点数が低いかな。
スタッフローテーションがあるのだとしたら、日によるのかも。
でも帰るとき、シェフさん出てきてお見送りしてくださって、
お声掛けの仕方や頭の下げ方に、お気持ちを込めて下っているのが伝わってきて、感じが良かったです。
【TOM'ｓ Restaurant 情報】
塩尻市大門一番町８－２
Tel/Fax （０２６３）３１－６３７７
シェフ・店長 友森 隆司 さん
--------------------------------------------------------------------------------
＜ 営 業 時 間 ＞
ランチ １１：３０～１４：００LO １５：００クローズ ￥１，５００～
ディナー １８：００～２２：００LO ２３：００クローズ ￥３，０００～
不定休
保湿用の化粧水や洗顔料、立体マスクなど購入し、少し歩いてTOM'ｓ Restaurant へ。
ウィングロードビル内にあるトムズレストランの別棟？みたいなお店。
経営は同じ。コースメニューメインのお店のようだ。
わたしはお肉ランチの鹿肉、カシスソース仕立て、
息子はパスタランチ。
あとのメニューはお魚ランチで、鮭だった。お昼メニューはこの３種のみ。
昔この場所にあった「たまる」ではかわいいデザートがついていたけど、この店ではデザートのセットはないようす。
鹿肉、臭みもなく柔らかくジューシー。
でもお肉をカシスの甘いジャムのようなソースでいただくのが、口に慣れていなくて、微妙。
お塩をいただいて食した。（＾－＾；まんま日本人ですみません。
そのかわり、ソースの甘さはパンにつけて食べるととてもおいしく、しっかりいただいた。
パスタはクリーム系、季節の先取り、菜の花とベーコン。
一口もらったけど、おいしかったです。
いつかきてみたいねとはなしていたので、ようやく、攻略。
ごちそうさまでした。
フロアさんの接客は、トムズカフェの良質接客に慣れてしまっているせいか、同じ系列の割には点数が低いかな。
スタッフローテーションがあるのだとしたら、日によるのかも。
でも帰るとき、シェフさん出てきてお見送りしてくださって、
お声掛けの仕方や頭の下げ方に、お気持ちを込めて下っているのが伝わってきて、感じが良かったです。
【TOM'ｓ Restaurant 情報】
塩尻市大門一番町８－２
Tel/Fax （０２６３）３１－６３７７
シェフ・店長 友森 隆司 さん
--------------------------------------------------------------------------------
＜ 営 業 時 間 ＞
ランチ １１：３０～１４：００LO １５：００クローズ ￥１，５００～
ディナー １８：００～２２：００LO ２３：００クローズ ￥３，０００～
不定休
Posted by のんたん
at 21:52
│お店
友森シェフはいい人ですよ。
えんぱーくの５階でトムズレストランから、ケータリングの宴会をやったりしていて、以前から少し顔なじみです。
まあ、お店にとっていいお客かどうかは分からないですけど。
そうですねぇ、お人柄がわかる気持ちのよいご対応でした。丁寧なお料理もおいしかったです。
気になっちゃいたんですけど…
しかし、うまそ～な肉だ（ヨダレ）
地元食材にこだわったお料理提供とのこと。
鹿肉、おいしかったです。
やわらかくて舌触りも抜群。
おしゃれなソースだったのですが、このお肉、塩コショウでがっつり食べたいと思ってしまった私は、食通にはなれそうにありません（笑）
小さいお子さんとだと、ちょっとはいりづらいかもしれませんね。
学校と保育園行ってくれてる間に奥様とこっそりランチとかいかがでしょうｗ。
かかとだったら、誰にも負けない自信があります、ですよ。
かかとのお手入れですか！
わたし、したことないわ。
こまやかにお体を愛でていらっしゃる。
見習わなければ。
息子はニキビなのに、乾燥というお肌状態だったので、薬用のものを持たせました。
下息子さん、若い証拠ですね。
８４８４がかかとにこだわるのは、オヤジのかかとのようにならないようにとの想いからです。
若いときに戦争に行き、中国の広大な平原を歩いて周り、その後は苦労して子どもを育てた病床の親父のカチカチのかかと、ひび割れたかかとを見たとき、苦労の塊の様に思えました。
かかとのカチカチ。祖父を思い出します。
父はやわらかいきれいなかかとでした。
生きた時代と生活環境の違いを感じました。